去年底搭乘了最後的 747 回台之後，華航在飛紐約航線上隨即就換了 777 的新機，廣告之猛，噱頭之大，加上來回都全程直飛的縮短時程，讓我心癢得無以復加；無奈回台之行也只是一年一次的事，於是乎也就只好按耐住那股頗不急待，安分地等到時機成熟再開始肖想垂涎。
9/20/2015 紐約飛。
凌晨1:30起飛的班機對我這個作息僵化，生理時鐘缺乏彈性的人來說是件很凌遲的事，不過反正回台也是要面對日夜顛倒的時差，提早適應適應也好。
座艙。
很興奮，引頸期盼很久，終於親自體驗。
嗯？師太.....
新的商務艙隱密度提高，也可180度躺平，但其實座位的寬度感覺有變窄了，而且因為每個座位的屏隔的高度，讓整個座艙看起來有種擁促的感覺，和之前747的開放性空間比起來，覺得稍嫌窒礙。
不過我蠻喜歡那盞閱讀小燈，以及置物的平台；金色絨面的枕頭質感也很好。
扶手處打開是過夜包以及礦泉水；過夜包有點遜，跟長榮那種一整盒的精美比起來，顯得頗小家子氣。
觸控式座椅調整。
好啦，進入正題。
由於起飛已經是凌晨一兩點的事了，第一餐供應的也就是簡單的宵夜輕食，這次有港式點心＆西式乳酪塔可以選，我當然是選了港式；不過這天商務艙莫名其妙的高朋滿座，四十個位置座無虛席，清一色的長者（以及出家人），就見空服員在我點菜後不久一臉抱歉地來問我要不要試試看西式的乳酪塔，因為港式點心準備得不夠；我也不想為難已經很辛苦的空服員，雖然超想吃港式點心的。
排骨湯 ＆ 西式乳酪塔。
排骨湯很好喝，但它的好朋友應該是港式點心，乳酪塔你有事嗎？
而這乳酪塔其實就是馬鈴薯切片與起司的交疊，普普通通，無所謂好吃或不好吃。
等第一餐的宵夜結束後，空服員才會開始張羅傳說中的 Sky Lounge。
Sky Lounge。
777的主打噱頭之一。其實搭乘商務艙很難有甚麼餓到或渴到的機會，點心泡麵各種酒類飲料幾乎應有盡有，但能夠自己起身去選取想吃或想喝的東西的這種概念還是很具吸引力；尤其看過 Emirtes 商務艙的豪華空中酒吧，多少會對這種虛華的設置加以好奇一下。
不過當然啦，華航 Sky Lounge 的規模跟 Emirates 的比起來還是差了一大截，但質感也不錯了，還是值得嘉許一下。
酒類不多，但有藍標的 Johnnie Walker 還算蠻有誠意的。
吧檯兩側是書籍與多樣台式的小點心，以及咖啡與茶包。
泡麵 ＆ 乾果類。
剛剛才吃那麼點東西，胃袋感覺還有很大的空間，索性也就來一碗泡麵。
一般般的海鮮麵，分量不多;鳳梨酥也是一口大小的分量。
果乾。
宵夜過了大約六小時後會上一頓早餐，有中式粥品和西式蛋包可選。
西式蛋包。
口味不錯，只是擺盤稍嫌隨意。
換了餐具，老實說我個人沒多大驚艷的感覺，尤其梅花形狀的盤子我不予置評，裝水果的容器是塑膠碗也令我詫異了一下。
在即將抵達的兩個小時前，會再上一頓便餐。
前菜－ 煙燻鮭魚。
燻鮭魚配上酸甜的蔓越莓乾與 Mozzarella cheese 很巧妙，不過沙拉和水果碗還是塑膠的就是，看來這應該是餐具的常態了。
主菜- XO醬鮮蝦干貝。
很好吃！擺盤還是有遜到，很像在快餐店可以看到的東西。
甜點－ 慕斯蛋糕。
紐約到台北的餐點口味大致上是不錯的，可能是滿艙的關係，空服員比較忙，在餐點的擺盤上比較漫不經心。
新的餐具我也是持保留態度，但整體而言，對新的777商務艙的好奇有滿足到。
＊＊＊
10/05/2015 台北飛。
下午5:30起飛的班機，剛好可以讓我早一點到機場貴賓室大啖一頓午餐。
牛肉麵，小籠湯包，肉燥乾麵，通常是我必吃的三種。
起飛。
我喜歡天光還亮著的時候起飛，有種朝氣蓬勃的感覺；抵達紐約是晚上7:30左右，剛好回家可以洗洗就睡，回程的時間對我來說是比較可愛的。
起飛不久後就是晚上了，在上晚餐之前會亮起這種紫色的燈光。
第一餐。
終於體驗到四道式的正餐，很期待。
開胃菜。
香檳的杯子也換成較接近主流的長笛杯，杯腳較高，杯體較長，可以看到完整的氣泡流竄，比較有在喝香檳的感覺。
之前747機型時的酒杯都是統一的低矮小杯子，再高級的酒喝起來也失色許多。
順帶一提，香檳是這款法國的 Pol Roger，在紐約一般的市價一瓶要價45-50美金左右，算是中高價位的不錯香檳，能喝的人就盡量多喝幾杯吧。
前菜－奶凍鮭魚派佐紅籮蔔泥。
紅酒杯也是進化了，啜飲起來更有fu。
豬肉卷白蘿蔔湯。
看來現在湯品也是商務艙餐點的常態；很好喝，入味清爽又順口。
主菜－紅酒燉牛頰肉。
好好吃～～
甜點與水果。
吃得很飽，終於有在商務艙用餐的感覺了，美味，份量與用餐質感兼顧。
吃完這頓飽足的，下一頓就是大約10小時後抵達前的早餐，這中間其實有提供熱食點心的，但要主動跟空服員詢問，廚房並不會主動供餐。
點心的選擇有－
1) 台式炒米粉 2）咖哩牛肉披薩包
其實兩樣都想嘗試，不過也沒那麼餓，還是只點了炒米粉。
很有誠意的炒米粉。
香菇，肉絲分量多，還有青菜與蝦捲；我吃米粉的罩門就是太乾跟沒味道，這道機上米粉是既入味又油潤得恰到好處。
最後一頓在降落前的兩小時左右供餐，這次我就選了中式的稀飯早餐。
一整個氣勢有澎派到。
肉燥油豆腐，木耳鮮筍，炒菠菜，肉鬆，鹹蛋，紅豆小饅頭＆吳寶春桂圓麵包。
酒釀桂圓麵包。
傳說中的吳寶春麵包，我還是第一次吃到，不知道是不是在高空食用的緣故，感覺有點乾，口味上也沒多大特別的地方。
喜歡這種在地面用的馬克杯喝咖啡，很滿足。
筷子其實是鼓勵大家帶下機的（紙包裝上有寫），木製的筷子質感還不錯，飛一趟下來吃吃喝喝的少說也可以帶走個兩雙。
最後還上一杯鮮滴雞精湯，很是體貼。
很滿意從台北回紐約的餐點，商務艙也只坐了一半滿，搭乘品質感覺有好了很多。
即將抵達紐約時，飛機令我意外的飛躍曼哈頓正上空，我還是第一次俯瞰到這樣的曼哈頓夜景~
整體來說，對華航 777 的新機的評價是正面的，除了餐點中裝盛沙拉水果的是塑膠容器比較令人匪夷所思之外，其他各方面都很不錯。
至於網路上大家一片醜聲撻伐的新制服，我倒是沒多大感覺，真正在飛行途中，你會分多少時間去看空服員的制服？而且畢竟是去搭飛機，不是去看時裝秀。
加油囉華航，期待下一次的飛行。
（完）
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